Sarah Bienaimé
Auteure et conférencière sur le végétarisme et écologie pratique, à Drils (Cantal)
Ton objectif
Sauver le monde!
Ta vision de la cuisine durable
Une cuisine colorée, joyeuse, avec les légumes du jardin et de l’AMAP, sans viande ni poisson, avec des herbes sauvages et des épices, de bons ustensiles et du bon vin, les enfants et les copains autour de la table.
Pourquoi la cuisine durable
Je ne sais pas jouer au foot, je suis nulle aux mots croisés, par contre je cuisine bien, et je voudrais qu’on arrête de bousiller la planète à coup de casserole.
Pourquoi Etiquettable
Parce que j’aime bien Simon et Shafik (respectivement ingénieur et co-fondateur d’Etiquettable) !
Ta plus belle expérience de cuisine durable
Les crêpes véganes du dimanche matin quand les enfants sont à la maison.
Ta découverte la plus étonnante en matière de cuisine durable
Le végétarisme
Ton leitmotiv
« Ils.elles ne savaient pas que c’étaient impossible, alors ils.elles l’ont fait ! » (Mark Twain)
Bio
1999 – Je rencontre mon chéri
2001 – Nous quittons Paris et faisons 3 enfants
2007 – Je deviens végétarienne
2014 – Je quitte l’Éducation Nationale
2015 – Je publie mon 1er livre