Bouillon de tofu et œuf à la tomate

Bouillon de tofu et œuf à la tomate

Découper le tofu en gros cubes rnrnDans une cocotte, mettre l’huile à chauffer sur feu moyen fort et y ajouter l’oignon émincé. Une fois les tranches translucides, y rajouter l’ail finement haché, le bouillon de légumes, les tomates pelées le jus et...
Asperges crues et cuites et son yaourt aux agrumes

Asperges crues et cuites et son yaourt aux agrumes

Parer et éplucher les asperges. Laisser 3 asperges de chaque couleur de côté rnrnCuire dans de l’eau bouillante salée le restant des asperges 4 à 6 minutes en fonction de l’épaisseur. rnrnPendant ce temps, tailler à la mandoline ou à l’économe les...