Différents types d’agricultures

L’agriculture intensive ou conventionnelle :

• système de production agricole fondé sur l’optimisation de la production par rapport à la surface cultivée
• requiert des investissements importants et une utilisation accrue d’intrants agricoles (énergie, engrais, matériel). Ces produits chimiques détruisent les engrais naturels que produit la terre là rendant impropre à l’agriculture. Ce type d’agriculture produit beaucoup en très peu de temps.

L’agriculture raisonnée :

• prend en compte la protection de l’environnement, la santé et du bien-être de l’animal.
• n’interdit pas l’utilisation de produits chimiques à certaines périodes critiques de l’année, afin d’assurer la rentabilité de la production.

L’agriculture biologique :

• rotation des cultures pour une utilisation efficace des ressources du sol.
• limitation très stricte imposée à l’utilisation d’engrais de synthèse, d’antibiotiques ou autres intrants.
• refus des OGM (Organisme Génétiquement Modifié).
• utilisation de ressources de la ferme biologique (le fumier comme engrais par exemple).
• choix raisonné d’espèces animales et végétales correspondant aux conditions météorologiques locales, et résistantes aux maladies.
• élevage en plein air pour les animaux, nourris aux aliments biologiques

La permaculture :

• le terme est dérivé de l’anglais « permanent agriculture » (agriculture permanente), et implique des méthodes de culture permettant à la terre de maintenir sa fertilité naturelle.
• la permaculture tente d’organiser les systèmes en s’inspirant des écosystèmes naturels, pour qu’ils soient le plus productif, le plus durable possible, sans impact sur l’environnement.

Sources : Consoglobe et Huffington Post

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