C’est quoi, l’impact CO2 ?

Sur Etiquettable, vous trouvez l’impact carbone de chaque recette, par personne. Mais combien cela représente-t-il ? 

En moyenne, un repas émet 2035 gCO2 soit 4774 gCO2 par jour et par personne = environ 34 km en voiture, soit

• Entrée : 350 gCO2 soit environ 2 km en voiture 
• Plat : 1100 gCO2 soit environ 8 km en voiture 
• Dessert : 350 gCO2 soit environ 2 km en voiture 
• Boisson : 200 gC02 soit environ 1 km en voiture

Pour un même plat avec des produits de saison = 285 gCO2 par personne et par jour = environ 9 km en voiture. 

Un repas végétarien = environ 300 gCO2

Grâce à votre alimentation, vous pouvez réduire de 40% votre empreinte moyenne due à l’alimentation. Bonne nouvelle : Etiquettable est là pour vous aider !

Source : WWF France, Eco2Initiative, ADEME