Manger plus durable: quels impacts ?

Quelques grandes règles simples peuvent vous permettre de réduire votre impact sur l’environnement. L’impact cumulé de ces habitudes peut agir sur la qualité de l’environnement, sur votre santé mais aussi sur l’agriculture et sur les producteurs :

• Vous limitez la viande rouge à 1 fois/semaine : – 5% d’empreinte carbone
• Vous limitez la viande à 3-4 fois/semaine :  – 5% d’empreinte carbone
• Vous consommez de saison : – 5% d’empreinte carbone, les produits de saison émettant en moyenne 5 fois moins de CO2 que leurs homologues hors saison
• Vous consommez des fruits et légumes issus de l’agriculture bio : vous éliminez les pesticides de l’alimentation et soutenez les filières bio
• Vous consommez des produits frais : vous augmentez votre équilibre nutritionnel, et diminuez les additifs chimiques, les sucres et les OGM
• Vous consommez local et en circuits courts : vous soutenez l’économie locale et l’agriculture paysanne
• Vous consommez des poissons labellisés en pêche durable : vous luttez contre la sur-pêche et la disparition des espèces

Source : Etiquettable

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