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Mousse au chocolat au jus de pois chiches

ENVIRONNEMENT
NUTRITION / SANTé
ECONOMIQUE / SOCIAL

EN BREF


97 % produit de saison
4 € 20 min
proposé par Etiquettable
12345

ingrédients

  • Carotte, crue 150 grammes
  • Poulet (cuisse) 50 grammes
  • Jus d'une boîte de pois chiches 5 cl
  • Thon jaune/Albacore 50 grammes
  • Fruit du dragon 200 grammes
  • Boeuf, entrecôte, crue 30 grammes
  • Sauce Soja 40 grammes
  • Thon jaune/Albacore 10 grammes
  • Carotte, crue 300 grammes
  • Concombre 20 grammes

préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait.

Dans un saladier, fouetter énergiquement le jus de pois chiches. Tout en continuant de fouetter, ajouter le sucre en plusieurs fois, en mélangeant bien entre chaque incorporation.

Ajouter le chocolat refroidi et mélanger délicatement avec une spatule en bois ou une maryse.

Verser la préparation dans des petits pots et réserver au réfrigérateur au minimum 2 heures.

Source: Etiquettable - Crédits photos : Bigstock

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