Détailler l'ensemble des ingrédients en gros dés, les disposer dans un saladier, recouvrir des éléments liquides et y ajouter un peu d'eau.
Laisser mariner 12h.
Mixer finement, rectifier l'assaisonnement et détendre si besoin.
Servir avec un peu de basilic effeuillé.
Source : Caroline Vignaud, Chef chez Foodcheri - Crédits photo : Bigstock
Gazpacho de melon
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ENVIRONNEMENT |
NUTRITION / SANTé |
ECONOMIQUE / SOCIAL |
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EN BREF
5 % produit de saison
4  |
€ | 30 min |  |
proposé par Etiquettable
ingrédients
- Melon 1 pièce(s)
- Huile d'olive 4 cuillère(s) à soupe
- Tomate 3 pièce(s)
- Vinaigre de cidre 4 cuillère(s) à soupe
- Oignons nouveaux 3 pièce(s)
- Mie de pain 100 grammes
- Ail 2 gousse(s)
- 1/2 Botte de basilic 50 grammes