Préchauffez le four à 200 °C

Préparer le chou-fleur en coupant les grosses feuilles puis découper le chou-fleur en plusieurs morceaux.

Laver les morceaux et séchez-les

Placer les morceaux de chou-fleur dans un saladier ajouter l’huile d’olive, l’ail haché et les épices

Mélanger bien le tout de manière à ce que les morceaux de chou-fleur s’imbibent de la préparation

Mettez l’ensemble dans un plat à four ou sur une plaque.

Enfourner pendant 30 minutesrn rnSortir la préparation et faire revenir les morceaux dans une poêle avec un peu d’huile

Servir avec de la coriandre hâchée. Astuce: vous pouvez appliquer cette recette à d’autres légumes (carottes, pommes de terre, etc…)