Fondue de poireaux et champignons à la crème

Fondue de poireaux et champignons à la crème

Éplucher et couper les oignons en deux puis en faire des lamelles. rnrnCouper les poireaux en deux au niveau de la séparation vert/blanc. rnrnLaver les parties vertes puis les couper en lamelles (dans la largeur). rnrnFaire chauffer du beurre dans une casserole à feu...
Rougail mangue

Rougail mangue

Éplucher les mangues. rnrnCouper les mangues en morceaux pour les passer au mixeur très finement. rnrnÉcraser les piments.rnrnMettre les mangues mixées et le piment dans un petit contenant. rnrnAjouter un oignon puis une cuillère à soupe d’huile. rnrnMélanger en...
Galette de légumes

Galette de légumes

Râper la carotte et les pommes de terre, puis couper les épinards rnrnMélanger tous les légumes et ajouter la farine de maïs, le paprika, le sel et poivre rnrnPrendre une boulette du mélange, l’aplatir et la déposer dans une poêle avec un peu d’huile...