Mélanger au fouet électrique les 4 œufs et le sucre.
Incorporer l'extrait de vanille, la muscade, la cannelle et l'huile, toujours à l'aide du fouet électrique.
Ajouter la farine et la levure. Commencer à mélanger avec le fouet éteint (pour éviter les projections), puis allumer le fouet en augmentant de puissance progressivement jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Ajouter les carottes râpées et les noix concassées. Mélanger au fouet doucement jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Huiler et fariner légèrement le moule (voire les 2 moules car la dose le permet) et verser la préparation.
Enfourner 30 à 40 minutes selon votre four à 175° (th 5/6). Piquer pour vérifier que le gâteau soit cuit.
Source : Proposé par Audrey Tauzia – Crédits photos : Bigstock
Carrot Cake

![]() |
![]() |
![]() |
ENVIRONNEMENT |
NUTRITION / SANTé |
ECONOMIQUE / SOCIAL |
![]() |
![]() |
![]() |
EN BREF
100 % produit de saison
8 ![]() |
€ | 20 min | ![]() |

proposé par Etiquettable





ingrédients
- Carotte rapée 300 grammes
- Oeufs 4 pièce(s)
- Huile végétale (aliment moyen) 180 grammes
- Noix concassées 120 grammes
- Sucre 250 grammes
- Farine fluide 250 grammes
- Extrait de vanille liquide 1 cuillère(s) à soupe
- Muscade 0,5 cuillère(s) à soupe
- Levure chimique ou Poudre à lever 10 grammes
- Cannelle, en poudre 12 grammes