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Carottes Marinées

ENVIRONNEMENT
NUTRITION / SANTé
ECONOMIQUE / SOCIAL

EN BREF


100 % produit de saison
4 € 25 min
proposé par mathieu.henry@rennes-sb.com
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ingrédients

  • Carotte 8 pièce(s)
  • Huile d'olive 1 cuillère(s) à soupe
  • Orange 2 pièce(s)
  • Citron 1 pièce(s)

préparation

Peler et couper les carottes en rondelles et les faire cuire 12 minutes à la vapeur.

Mélanger le jus d'orange, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et un peu de cumin.

Verser le mélange sur les carottes et laisser mariner environ 6 heures.

Servir frais avec des graines de tournesol grillés.

Source : Proposé par Brice Camus - Crédits photos : Bigstock

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