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Acras de morue à base de farine de fruit à pain

ENVIRONNEMENT
NUTRITION / SANTé
ECONOMIQUE / SOCIAL

EN BREF


0 % produit de saison
4 € 30 min
proposé par GFG Farin a Fouyapen
12345

ingrédients

  • Farine de fruit à pain 500 grammes
  • Oeuf 4 pièce(s)
  • levure chimique 5 grammes
  • Cabillaud/Morue 500 grammes
  • Piment végétarien 20 grammes
  • Eau 100 grammes
  • Piment fort 1 pincée(s)

préparation

Émiettez la morue préalablement dessalée.

Mélangez la farine, les oeufs et l'eau.

Ajoutez épices et piments préalablement hachés.

Préparation à faire la veille et à conserver au réfrigérateur.

Le lendemain, préchauffer le four à 200°C, huiler une plaque de cuisson, et y déposer la pâte par petits tas suffisamment espacés.

Cuire les acras pendant 20 min en retournant à mi-cuisson.

Crédits photos : Bigstock

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