Etiquettable : l’Eco-score de vos produits alimentaires et recettes

Affichez l’impact environnemental de vos produits, sensibilisez vos clients, soyez transparents
Etiquettable : 1er éco-calculateur de recettes pour les chefs

L’ECO-SCORE

L’Eco-score est une approche globale qui prend en compte plusieurs composantes de l’alimentation durable. Il est calculé à partir de :

  • données quantitatives issues des bases de données d’Analyses de cycle de vie des produits (ACV) réalisées par des experts
  • de critères qualitatifs supplémentaires qui rendent compte de bénéfices (ou d’impacts négatifs) environnementaux non pris en compte dans l’ACV. 

Ces critères sont basés sur des études et sur des données exploitables comme la provenance ou les labels de qualité, ce qui donne lieu à la fin à un score sur 100 points synthétisé par une lettre allant de A à E.

Éco calculateur

Marques et distributeurs

Etiquettable note vos produits de A à E selon 5 critères. Vous pouvez donc afficher l’impact de vos produits sur votre packaging ou en ligne, piloter votre activité de nouveaux indicateurs de performance, et informer les consommateurs en demande de transparence.

Impact de vos plats

Restaurateurs

Vous liez les attendus environnementaux aux attendus nutritionnels, puisque notre logiciel affiche également automatiquement le Nutriscore, les informations nutritionnelles et les allergènes. Ainsi, vous pouvez choisir d’afficher le profil environnemental des plats, ou créer votre propre score à partir des critères que vous aurez choisis.

Communication

Consommateurs

L’Eco-score prend en compte vos préoccupations en termes de climat, de santé, d’économie locale, d’éthique, de pollution plastique, etc. Il vous permet de comparer les produits entre eux pour trouver les plus adaptés à votre éthique.

Comment ça marche ?

Impact de vos plats

Option 1 - Nous le calculons pour vous

À partir des bases de données de vos produits, nous en calculons l’Eco-score, et vous en livrons en les résultats et le détail. Nous pouvons ainsi recacluler les impacts de vos ingrédients spécifiques, auditer vos données et valider les résultats obtenus.

Communication

Option 2 - Vous utilisez notre écocalculateur

Grâce au logiciel de calcul d’impact, entrez vous-mêmes vos recettes et vos produits afin d’en obtenir les résultats et les connecter à vos systèmes ou sites web. Ce logiciel comprend les mises à jour de bases de données, est adaptable à vos enjeux et critères et est automatisable via des API.

Nos SOURCES

ADEME

INFOS ENVIRONNEMENT

AGRIBALYSE détermine l’analyse du cycle de vie d’un aliment

AGRESTE donne les productions locales par région

Goodplanet, et la FNH ont été utilisés pour les fruits et légumes de saison

ANSES

INFOS NUTRITION/SANTÉ

Nous utilisons la base de données Ciqual, de l’ANSES, pour les données nutritionnelles